TARTA DE FONDANT DE MARIPOSAS

Esta tarta fue un encargo para una comunión, todos quedaron encantados.

El bizcocho está relleno de crema mascarpone con mermelada de fresa

TARTA FONDANT DE BALONCESTO

TARTA PARA CUMPLEAÑOS, LES ENCANTO A TODOSSSS.

TARTA FONDANT DE NAVIDAD

Llegó la navidad, y os dejo esta tarta, hecha para la LIBRERIA INFANTIL EL MUELLE de Mieres.

TARTA DE ANGRY BIRDS

Tarta de cumpleaños, quedo muy chula os parece?

Lleva un tres capas de bizcocho genoves, y esta rellena de ganache de chocolate y el cesped es de buttercream de chocolate blanco.

GANACHE DE CHOCOLATE:

 Verter la nata en el vaso y programar 6 minutos, 90º, velocidad 2.
 Añadir el chocolate troceado y mezclar  programando 30 segundos, velocidad 3, o hasta que el chocolate esté fundido.
 Retirar del vaso  y dejar enfriar en el frigorifico, por lo menos 12 horas.

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO:

• 250g de mantequilla sin sal
• 250g de icing sugar
• 100g de chocolate blanco
• 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de leche semidesnatada

Sacamos la mantequilla de la nevera 10-15 minutos antes de empezar a hacer el buttercream. 

Derretimos el 3 min / 37º / vel.  Cuando esté pastoso (no hace falta que esté totalmente líquido) lo retiramos del vaso y esperamos a que se temple. 

Sin lavar el vaso ponemos  el icing sugar, la mantequilla, la vainilla y la leche y programamos 1 min / vel. 2, Después batimos otros 2 min. vel. 5 y el buttercream tomará un color más clarito. Entonces añadimos el chocolate  (¡¡tiene que estar casi frío!!)y el tinte verde,  batimos bien otros 2-4 min. / vel. 5 hasta que el chocolate esté bien integrado y la mezcla sea homogénea.

Rellenar el bizcocho con el ganache, y poner en una manga pastelera la buttercream y decorar. Esta rematada con huesitos.

Tarta fondant Paul Frank

Esta tarta es para el cumpleaños de Neyre, MUCHAS FELICIDADES GUAPAAA

Tarta del Barcelona 

Tarta del Barcelona

TARTA FONDANT MARIPOSAS

Hoy es el Cumple de mi gran amiga LORENA, y su niños Diego y Carlota, querian regalarle algo especial, y con un poco trabajito esto fue lo que le hicieron.

FELICIDADES GUAPA ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

En esta ocasion el bizcocho esta relleno de mermelada de fresa y crema de mascarpone.

Tarta fondant Mickey Mouse

Esta tarta esta hecha con un bizcocho de yogurt y ganache de chocolate.

TARTA DEL FONDANT SPORTING DE GIJON

Esta tarta la hicimos, para el cumpleaños de un Amigo, Muchas Felicidades Julito.

LLeva un bizcocho relleno de crema mascarpone y ganache de chocolate.

TARTA DE FONDANT CAUDAL DEPORTIVO

Esta tarta es un regalo para Diego, que hoy es su Cumpleaños. Muchas Felicidades

Tarta fondant del Real Oviedo

Esta tarta la hice para el Cumpleaños de Javi el Compañero de trabajo de mi marido. Por cierto le encantó.