PONCHE DE NAVIDAD

LLegó Navidad y os dejo este ponche que os puedo asegurar que es SIMPLEMENTE ESPECTACULAR.

INGREDIENTES:

2 Claras de huevo.
2 Yemas.
Un bote de leche condensada.
500 gr. de leche.
Ralladura de limón.
Vainilla.
Canela.
Nuez Moscada.

PREPARACIÓN:

Montar las claras a punto de nieve, programando 1min. 30 seg. / vel. 3 y bajar los restos de las paredes del vaso con la espatula.

Programar sin tiempo vel. 3 /   y agregar poco a poco las yemas hasta que esten bien incorporadas, seguidamente incorporamos la leche condensada, la leche, la canela, la nuez moscada, la vainilla y la ralladura de limón y programar 7 min / 80º / vel. 3.
Dejar enfriar en el frigorifico.
Antes de servir espolverear con cacao.