PASTAS DE ALMENDRA
INGREDIENTES:
200 GR DE ALMENDRA CRUDA
120 GR DE AZUCAR GLASS
400 GR DE HARINA DE REPOSTERIA
250 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
1 HUEVO
ELABORACIÓN;
PONER EL AZUCAR EN EL VASO Y PULVERIZAR 20 SEG. VEL. 5-10
INCORPORAR LAS ALMENDRAS Y TRITURARLAS 20 SEG. VEL. 7
ECHAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y PROGRAMAR 20 SEG. VEL. 6
DEJAR REPOSAR LA MASA 20 MINUTOS EN EL FRIGORIFICO.
UNA VEZ FRIA, IR CORTANDO TROZOS DE LA MASA, Y ESTIRARLA TIENE QUE QUEDAR UN POCO GRUESA, E IR CORTANDO CON LOS CORTAPASAS LAS DISTINTAS FORMAS.
PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRADOS.
PONER LAS PASTAS EN LA BANDEJA DEL HORNO CON UN PAPEL DE HORNO O UNA LAMINA DE SILICONA, Y HORNEAR 12 MINUTOS,
PONER EL AZUCAR EN EL VASO, Y PULVERIZAR 20 SEG. VELOCIDAD PROGRESIVA 5
